Hostelería

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Las máquinas para hostelería en cocinas son equipos y dispositivos diseñados específicamente para facilitar y agilizar los procesos de preparación y cocción de alimentos en establecimientos de servicios de alimentación y bebidas, como restaurantes, hoteles, cafeterías y bares. Estas máquinas son esenciales en la industria de la hostelería, ya que permiten mejorar la eficiencia, la productividad y la calidad de los alimentos servidos.

Los servicios de restauración y hostelería requieren una gran cantidad de maquinarias y equipos. Se tratan de máquinas especiales que no se encuentran fácilmente, precisamente por su alta especialización. En Frío Cortés somo especialistas en este tipo de maquinaria.

Máquinas más comunes utilizadas en cocinas de hostelería

Es importante considerar la calidad, durabilidad y eficiencia energética de los equipos, así como la facilidad de limpieza y mantenimiento para garantizar un funcionamiento óptimo y un ambiente seguro y sanitario en la cocina.

Cocinas industriales

Son hornos multifunción que permiten realizar distintas técnicas de cocción, como asar, hornear, cocer al vapor o cocinar a la parrilla. Estas cocinas pueden tener diferentes tamaños y configuraciones, como cocinas con quemadores, planchas y parrillas integradas.

Planchas y parrillas

Permiten cocinar carnes, pescados, verduras y otros alimentos a la parrilla o a la plancha, aportando un sabor característico a los platos.

Hornos de convección

Son hornos de alta eficiencia que utilizan ventiladores para distribuir el calor uniformemente en la cámara de cocción, lo que permite una cocción más rápida y homogénea.

Máquinas de lavado de vajilla

Lavavajillas industriales que facilitan la limpieza y desinfección de la vajilla y utensilios de cocina.

Hornos de microondas industriales

Utilizados para calentar o cocinar alimentos en poco tiempo, son especialmente útiles para establecimientos que requieren una rápida preparación de platos.

Armarios de acero para hostelería

Son muebles de almacenamiento diseñados específicamente para su uso en establecimientos de servicios de alimentación y bebidas, como restaurantes, hoteles, cafeterías y bares. Estos armarios están fabricados principalmente con acero inoxidable, un material altamente apreciado en el ámbito de la hostelería debido a sus propiedades de durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza.